Carne y Ceniza

Masa elaborada con 48 horas de fermentación, salsa de tomate ahumado, mozzarella fior di latte, secreto de cerdo ibérico, cebolla roja encurtida, crumble de pan negro, micro brotes y reducción de Pedro Ximénez. Firmada: 30 de Octubre de 2025

Bajo la Higuera

Los higos han sido cosechados en nuestra propia finca durante su temporada. Masa elaborada con 48 horas de fermentación, mozzarella fior di latte, higos, jamón ahumado crujiente, burrata y aceite de oliva virgen extra. Firmada: 6 de Julio de 2026

Margarita 30cm

Tomate, mozzarella

Pepperoni 30cm

Tomate, mozzarella, pepperoni

Tradicional 30cm

Tomate, mozzarella, york, champiñones

Tropical 30cm

Tomate, mozzarella, york, piña

Romana 30cm

Tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas negras

4 Quesos 30cm

Tomate, mozzarella, gorgonzola, emmental,provolone

Picante 30cm

Tomate, mozzarella, pepperoni, gorgonzola picante

Sabrosa 30cm

Nata, mozzarella, cebolla, chorizo criollo, queso mascarpone

Marinera 30cm

Tomate, mozzarella,atún,gambas,provolone

Vegetariana 30cm

Tomate, mozzarella, pimiento rojo asado, berenjena, calabacín

Vegana 30cm

Tomate , queso vegano, cebolla, champiñones, cherrys

4 Estaciones 30cm

Tomate, mozzarella, cebolla, champiñones, jamón cocido, alcachofas

Primavera 30cm

Mozzarella, cherrys, jamón serrano, rúcula, parmesano, aceite de oliva

Carbonara 30cm

Carbonara, mozzarella, cebolla, champiñones, bacon, parmesano

Barbacoa 30cm

Tomate, mozzarella, cebolla, bacon, carne picada, barbacoa (casera)

Barbacoa Vegana 30cm

Tomate, queso vegano, cebolla, heura, soja texturizada, salsa barbacoa

Margarita 36cm

Tomate, mozzarella

Pepperoni 36cm

Tomate, mozzarella, pepperoni

Tradicional 36cm

Tomate, mozzarella, york, champiñones

Tropical 36cm

Tomate, mozzarella, york, piña

Romana 36cm

Tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas negras

4 Quesos 36cm

Tomate, mozzarella, gorgonzola, emmental,provolone

Picante 36cm

Tomate, mozzarella, pepperoni, gorgonzola picante

Sabrosa 36cm

Nata, mozzarella, cebolla, chorizo criollo, queso mascarpone

Marinera 36cm

Tomate, mozzarella,atún,gambas,provolone

Vegetariana 36cm

Tomate, mozzarella, pimiento rojo asado, berenjena, calabacín

Vegana 36cm

Tomate , queso vegano, cebolla, champiñones, cherrys

4 Estaciones 36cm

Tomate, mozzarella, cebolla, champiñones, jamón cocido, alcachofas

Primavera 36cm

Mozzarella, cherrys, jamón serrano, rúcula, parmesano, aceite de oliva

Carbonara 36cm

Carbonara, mozzarella, cebolla, champiñones, bacon, parmesano

Barbacoa 36cm

Tomate, mozzarella, cebolla, bacon, carne picada, barbacoa (casera)

Barbacoa Vegana 36cm

Tomate, queso vegano, cebolla, heura, soja texturizada, salsa barbacoa

Pizza a tu gusto 30cm

Para los días en que te sientes inspirado. Crea la combinación de ingredientes que mas te apetezca y nosotros haremos el resto.

Pizza a tu gusto 36cm

Para los días en que te sientes inspirado. Crea la combinación de ingredientes que mas te apetezca y nosotros haremos el resto.

Pizza al gusto 30cm (por mitades)

Pizza al gusto 36cm (por mitades)

La máxima expresión del gusto.

Tequeños Queso (6 Uds.)

Si te gustan nuestros tequeños, deberías probarlos junto a la mejor confitura de tomate. ¡Recomendación de la casa!

Alitas (6 Uds.)

Alitas de pollo acompañadas por una salsa casera ligeramente picante.

Croqueta Gourmet de Jamón (4 Uds.)

Croquetas de jamón, con suave bechamel y rebozado extra crujiente .

Croqueta Gourmet de Cocido (4 Uds.)

Croquetas de cocido, con suave bechamel y rebozado extra crujiente .

Patatas

Patatas de corte casero aderezadas con nuestro sazón especial.

Nuggets de Heura (6 Uds.)

Seis deliciosos nuggets de heura con rebozado extra crujiente, acompañados por la salsa que mas te guste.

Agua (50 Cl.)

Refresco (50 Cl.)

Cerveza lata (33 Cl.)

Radler (33 Cl.)

Agua (1.5 Lt.)

Refresco (2 Lt.)

Pizza 30cm con bebida y postre casero

Sabemos que después de una rica cena, lo mejor es cerrar estomago con un buen postre.

Pizza 30cm con bebida y complemento

¿Eres de las personas que disfruta de los acompañantes tanto como del principal?

Pizza 36cm con bebida grande y dos postres caseros

Sabemos que después de una rica cena, lo mejor es cerrar estomago con un buen postre.

Pizza 36cm con bebida grande y complemento

¿Sois de las personas que disfrutan de los acompañantes tanto como del principal?

Maris Hopping 33cl (Asturias) 6%

Doble IPA aromática, poco amarga y con doble Dry Hopping. Cerveza original y muy fácil de beber.

Tira-li 33cl (Valencia) 4,8%

Golden Ale Cerveza rubia ligera, con un toque afrutado gracias al lúpulo Motueka.

Matinera 33cl (Valencia) 5,8%

Märzen Cerveza castaña, maltosa y suave. Cuenta con un toque a caramelo.

La Canya 33cl (Valencia) 6,7%

Brown Ale Cerveza morena, fácil de disfrutar por el toque de su malta torrefacta.

722 Fresh lager 33cl (Asturias) 3,5%

Cerveza de color dorado, con aroma herbáceo y frutal. Trago suave, con final seco y agradable.

Scotch Ale 33cl (Asturias) 7,5%

Cerveza de color oscuro brillante, tono marrón oscuro en el que destacan brillos rojizos, burdeos. Espuma color Beige, densa y compacta con gran retención. Primeras notas de toffe, café, plátano y de fondo chocolate, frutos secos, y notas herbales.

Blue Moon 33cl (Americana) 5,4%

Vinero - Nero d'Avola

Nero d'Avola (Sicilia)

Lambrusco Reggiano

Lambrusco reggiano Ca'De'Medici

Tarta de queso con nutella

Delicioso semifrío elaborado con una mezcla de quesos y Nutella, con topping de Nutella y avellanas troceadas sobre una base de galleta ligeramente caramelizada.

Tarta de queso

Cremosa combinación de quesos sobre base de galleta ligeramente caramelizada.

Tiramisú

Suave y tradicional crema de tiramisú, acompañada de nuestro bizcocho casero bañado en café italiano aromatizado con amaretto. Obvio...el cacao que es